6 вкуснейших соусов к мясу

6 вкуснейших соусов к мясу

Все мы знаем, что правильно подобранный соус может даже обычное блюдо превратить в шедевр и изменить его вкус до неузнаваемости. Представляем вашему вниманию 6 лучших и лёгких рецептов соусов, которые сделают ваше приготовленное мясо незабываемым.

Первый – чесночный соус

Для его приготовления вам понадобится

  • яйца – 2 шт
  • соль – 2 чайные ложки
  • чеснок
  • красный и черный перец
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • сок лимона (можно заменить уксусом)
  • кефир – 70 мл

Начинаем процесс

  • С помощью блендера делаем однородную массу. Кладем в него: яйца, соль, чеснок, красный и черный перец.
  • После чего тоненькой струйкой добавляем растительное масло и сок лимона.
  • Отправляем и храним его в холодильнике. А перед подачей добавляем кефир и тщательно перемешиваем.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Второй – горчично-медовый соус

    Для его приготовления вам понадобится

    • сметана – 2 столовые ложки
    • майонез – 2 столовые ложки
    • зёрнами – 2 столовые ложки
    • мёд – 1 столовая ложка
    • чеснок – 1 зубчик
    • лимонный сок – 1 чайная ложка
    • оливковое масло – 1 столовая ложка
    • белый перец

    Начинаем процесс

  • С помощью блендера смешиваем все ингредиенты.
  • Отправляем в холодильник.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Третий – соус с карри

    Для его приготовления вам понадобится

    • сметана – 2 столовые ложки
    • майонез – 2 столовые ложки
    • ряженка или кефир – 400 мл
    • перец черный и красный
    • карри – 0,5 чайной ложки
    • чеснок – 2 зубчика
    • уксус – 1 столовая ложка

    Начинаем процесс

  • С помощью блендера смешиваем все ингредиенты.
  • Отправляем в холодильник.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Четвёртый – соус с хреном

    Для его приготовления вам понадобится

    • мука – 1 столовая ложка
    • хрен (натёртый) – 2 столовые ложки
    • сметана – 100 мл
    • уксус – 2 столовые ложки
    • растительное масло – 2 столовые ложки
    • бульон мясной

    Начинаем процесс

  • В первую очередь поджариваем 1 столовую ложку муки с таким же количеством растительного масла. После чего добавляем горячий бульон и сметану. Варим на медленном огне до 10 минут.
  • Подготавливаем хрен: прожариваем в кастрюле 2 столовой ложки хрена и столько же растительного масла.
  • После этого вливаем 1-2 ложки уксуса и столько же воды и бульона, кидаем лавровый лист, от 5 до 8 горошин черного перца и ставим на огонь (выпарить жидкость).
  • Подготовленный хрен выкладываем в соус и кипятим. Снимаем с плиты, солим, добавляем масло и перемешиваем.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Пятый — турецкий острый соус

    Для его приготовления вам понадобится

    • лук — 2 шт
    • томатная паста — 1 столовая ложка
    • оливковое масло — 2 столовые ложки
    • красный и черный перец
    • соль
    • молотый кориандр — 1 чайная ложка
    • зелень
    • лимонный сок  1 чайная ложка (можно заменить уксусом)
    • болгарский перец — 1 шт

    Начинаем процесс

  • С помощью блендера смешиваем все ингредиенты.
  • Добавляем специи.
  • Отправляем в холодильник.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Шестой — томатный соус

    Для его приготовления вам понадобится

    • пюре томатов — 100 мл
    • мука — неполная столовая ложка
    • морковь — 1 шт (небольшая)
    • петрушка и лук
    • острый томатный соус — 1 столовая ложка
    • масло — 1 ложка
    • бульон

    Начинаем процесс

  • Нарезаем, предварительно очищенные, коренья и поджариваем со столовой ложкой масла и мукой.
  • После чего выкладываем томатное пюре, перемешиваем, разводим с бульоном и варим на слабом огне до 10 минут.
  • По истечении этого времени добавляем соль, острый соус, кусочек масла и тщательно перемешиваем.
  • Процеживаем через сито.
  • 6 вкуснейших соусов к мясу

    Приятного аппетита!

    Оцените статью
    6 вкуснейших соусов к мясу
    Неожиданно полезная вещь из простых носков: практично и со вкусом
    Adblock
    detector