Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»

30.07.201908:00

Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»

Первые месяцы лета — самое время для аппетитных малосольных огурчиков. Они хороши как закуска к мясу и как отдельный перекус, поэтому разлетаются из банки в одно мгновение.

Этот рецепт просто находка для тех, кому не хватает терпения выждать 2–3 дня до их полной готовности. Мы испытали рецепт приготовления малосольных огурцов путем сухого посола. Всего 4 часа, и классические хрустящие огурчики готовы к употреблению!

Ингредиенты

Огурцы — 1 кг

Чеснок — 3 зуб.

Укроп — 1 пуч.

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Черный перец (горошком) — 5 шт.

Приготовление

  1. Замочите небольшие огурцы на полчаса в холодной воде.Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»
  2. Обсушите и срежьте кончики. Сложите огурцы в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер. Не добавляйте воды! Нарежьте тонкими пластинами очищенный чеснок, нарубите укроп, раздавите перец и добавьте к огурцам. Посолите и посыпьте сахаром.Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»
  3. Завяжите пакет или закройте крышкой контейнер и хорошенько потрясите в течение 2–3 минут, чтобы всё содержимое перемешалось.Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»
  4. Оставьте огурцы при комнатной температуре на 60 минут. Время от времени встряхивайте емкость, чтобы овощи просолились равномерно. Спустя час огурчики уже можно есть, но для лучшей просолки уберите их в холодильник еще на 3 часа.Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»

Огурцы, приготовленные таким образом, нужно съесть как можно быстрее, иначе они станут очень солеными. Желательно готовить их на один раз. Испытайте этот быстрый способ приготовления малосольных огурцов и каждый день балуйте себя хрустящей радостью.

Источник

Быстрые малосольные огурцы «Мечта поэта»
Adblock
detector